Diseñado para chefs y profesionales de la gastronomía que buscan precisión y control en la cocción sous-vide. Este dispositivo permite mantener una temperatura constante y uniforme en el agua, garantizando una cocción perfecta de los alimentos sellados al vacío. Control de Operación: Pantalla LCD con interfaz intuitiva Modos de Operación: Configuración manual y preprogramada Temporizador ajustable. Protección contra sobrecalentamiento Sistema de circulación de agua de alta eficiencia Cocción Precisa: Mantiene una temperatura constante para una cocción sous-vide perfecta, preservando la textura y los nutrientes de los alimentos. Fácil de Usar: Pantalla táctil intuitiva para una configuración rápida y sencilla de temperatura y tiempo. Construcción Duradera: Fabricado con materiales de alta calidad que garantizan una larga vida útil y resistencia al uso intensivo. Versatilidad: Adecuado para una variedad de recipientes y volúmenes de agua, adaptable a diferentes necesidades culinarias. Seguridad: Equipado con protección contra sobrecalentamiento y sistemas de alerta para un uso seguro. Aplicaciones Cocción sous-vide de carnes, pescados, mariscos, verduras y frutas. Preparación de alimentos con precisión de temperatura para resultados consistentes y de alta calidad. Uso en restaurantes, catering y cocinas profesionales para optimizar la calidad y presentación de los platos.