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Vitrina a suelo de vidrios curvos de 90 cm Atosa
Material de construcción: Estructura inferior fabricada en acero inoxidable, exterior en acero.
Color del equipo: Negro.
Cristal: Frente de doble cristal curvo y laterales de cristal.
Puertas: Dos puertas corredizas de cristal.
Repisas: Dos repisas de cristal.
Patas: Cuatro patas con niveladores de altura.
Deshielo: Automatico y manual.
Iliminación: LEDs.
Control digital de temperatura programables.
Enfriamiento: Por aire forzado.
Certificaciones: Certificado en NSF, UL, CSA & NOM, certificado en eficiencia ENERGY STAR®.
• Control Preciso de la Temperatura y Humedad.
• Garantiza una fermentación uniforme en cada carga de producción.
• Reduce la necesidad de supervisión constante.
• Espacio Optimizado.
• Programa diferentes ciclos de fermentación según las necesidades del producto.
• Reduce el riesgo de contaminación cruzada y se asegura la seguridad alimentaria.
• Ahorro de energía.
• Sistema de monitoreo que permite registrar datos sobre el proceso de fermentación, lo que facilita el control de calidad y la trazabilidad.
• Personalizar los parámetros de fermentación según las preferencias o requerimientos específicos del producto.
