Menu
Vitrina refrigerada tipo joyera Parker Refrigeration
Vitrina refrigerada que está equipada con iluminación interna, flujo de aire frío forzado, controlador digital para mediar la temperatura, compresor hermético y sistema de defrost automático con una disminución considerable del ruido.
Fabricada en acero inoxidable y cristales templados. Los entrepaños son de vidrio en color negro. Cuenta con una barra frontal removible de seguridad. Los materiales utilizados para su fabricación son de la más alta calidad y durabilidad en el mercado.
Base terminada en acero tipo espejo.
Producción en Volumen: Permite hornear grandes cantidades de pan de manera uniforme en cada carga.
Uniformidad en la Cocción: El horno rotativo distribuye el calor de manera uniforme, asegurando que todos los panes se cocinen de manera consistente y obtengan un dorado uniforme.
Ahorro de Tiempo: Gracias a su sistema de rotación, reduzca el tiempo de cocción en comparación con hornos convencionales, lo que aumenta la eficiencia y productividad.
Control de Temperatura: Cuentan con sistemas de control de temperatura, humedad e inyección de vapor.
Ahorro de Energía: Al tener un diseño eficiente y distribuir el calor de manera uniforme, estos hornos pueden ser más eficientes en términos energéticos en comparación con otros tipos de hornos.
Fermentación en parte baja: Permite un control preciso de la temperatura y la humedad, dos factores clave para un proceso de fermentación óptimo. Esto asegura que la masa fermente de manera uniforme y adecuada.
