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Gastronomía

Capacidad

200 Canastas promedio por hora

6 Quemadores de 192,000 BTU y Horno de 27,000 BTU

10 x 2/1 GN

28 Lt de volumen de trabajo

Hasta 800 platos por hora

Hasta 1,080 platos por hora

30 Canastas promedio por hora

60 Canastas promedio por hora

Cámara de 0.31 x 0.31 X 0.17 m y 2.7 Kw de potencia

Consumo de energia

220V/3F/60Hz

N/A

110V/1F/60Hz

220V/2F/60Hz

Lavaloza de capota Winterhalter – ELAVA00029

Lavaloza de capota Winterhalter

(4/5)

Horno de cocción acelerada Atollspeed – EATOL00004

Horno de cocción acelerada Atollspeed

(4/5)

Horno de cocción acelerada Lainox Oracle – ORACGS

Horno de cocción acelerada Lainox Oracle

(4/5)

Horno de microondas Alpha – EMICRO00010

Horno de microondas Alpha

(4/5)

Sartén Basculante a Gas de 200 Lt Alpha – EICOS00015

Sartén Basculante a Gas de 200 Lt Alpha

(4/5)

Empacadora al Alto Vacío de Campana Alpha – EVAC00002

Empacadora al Alto Vacío de Campana Alpha

(5/5)

Marmita a Gas de Calentamiento Directo de 150 Lt – EICOS00005

Marmita a Gas de Calentamiento Directo de 150 Lt

(4/5)

Marmita a Gas de Calentamiento Directo de 200 Lt – EICOS00006

Marmita a Gas de Calentamiento Directo de 200 Lt

(4/5)

Marmita a Gas de Calentamiento Directo de 300 Lt – EICOS00007

Marmita a Gas de Calentamiento Directo de 300 Lt

(5/5)

Marmita a Gas de Calentamiento Directo de 500 Lt – EICOS00008

Marmita a Gas de Calentamiento Directo de 500 Lt

(5/5)

HORARIOS DE ATENCIÓN

Lunes a Viernes: 9:00am - 6:30pm

Sábado: 9:00am - 2:00pm

Liverpool Nº60, Colonia Juárez,

Alcaldía Cuauhtémoc,

CDMX, C.P. 06600

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