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Formadora de bolillo ALPHA
Formadora de bolillo ALPHA
Producción en Volumen: Permite hornear grandes cantidades de pan de manera uniforme en cada carga.
Uniformidad en la Cocción: El horno rotativo distribuye el calor de manera uniforme, asegurando que todos los panes se cocinen de manera consistente y obtengan un dorado uniforme.
Ahorro de Tiempo: Gracias a su sistema de rotación, reduzca el tiempo de cocción en comparación con hornos convencionales, lo que aumenta la eficiencia y productividad.
Control de Temperatura: Cuentan con sistemas de control de temperatura, humedad e inyección de vapor.
Ahorro de Energía: Al tener un diseño eficiente y distribuir el calor de manera uniforme, estos hornos pueden ser más eficientes en términos energéticos en comparación con otros tipos de hornos.
Fermentación en parte baja: Permite un control preciso de la temperatura y la humedad, dos factores clave para un proceso de fermentación óptimo. Esto asegura que la masa fermente de manera uniforme y adecuada.
Fabricada totalmente en acero inoxidable y materiales de grado
alimenticio.
-Diseño innovador y versátil que permite el rápido ajuste para la elaboracuón
de los diferentes gramajes a elaborar.
-No requiere previa preparación de la masa como boleado y enharinado.
-Bajo mantenimiento preventivo.
-Boleado de 40 a 90 gr.
-Banda de material de grado alimenticio.
-Rodillos de acero antiadherente.
-Fusible de corto circuito.
-Botón de paro de emergencia.
-Microswitch de paro en puertas.
-Interruptor termomagnético de sobretensión y corriente.Fabricada totalmente en acero inoxidable y materiales de grado
alimenticio.
-Diseño innovador y versátil que permite el rápido ajuste para la elaboracuón
de los diferentes gramajes a elaborar.
-No requiere previa preparación de la masa como boleado y enharinado.
-Bajo mantenimiento preventivo.
-Boleado de 40 a 90 gr.
-Banda de material de grado alimenticio.
-Rodillos de acero antiadherente.
-Fusible de corto circuito.
-Botón de paro de emergencia.
-Microswitch de paro en puertas.
-Interruptor termomagnético de sobretensión y corriente.
