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Formadora de bolillo ALPHA
Fabricada totalmente en acero inoxidable y materiales de grado
alimenticio.
-Diseño innovador y versátil que permite el rápido ajuste para la elaboracuón
de los diferentes gramajes a elaborar.
-No requiere previa preparación de la masa como boleado y enharinado.
-Bajo mantenimiento preventivo.
-Boleado de 40 a 90 gr.
-Banda de material de grado alimenticio.
-Rodillos de acero antiadherente.
-Fusible de corto circuito.
-Botón de paro de emergencia.
-Microswitch de paro en puertas.
-Interruptor termomagnético de sobretensión y corriente.Fabricada totalmente en acero inoxidable y materiales de grado
alimenticio.
-Diseño innovador y versátil que permite el rápido ajuste para la elaboracuón
de los diferentes gramajes a elaborar.
-No requiere previa preparación de la masa como boleado y enharinado.
-Bajo mantenimiento preventivo.
-Boleado de 40 a 90 gr.
-Banda de material de grado alimenticio.
-Rodillos de acero antiadherente.
-Fusible de corto circuito.
-Botón de paro de emergencia.
-Microswitch de paro en puertas.
-Interruptor termomagnético de sobretensión y corriente.
• Control Preciso de la Temperatura y Humedad.
• Garantizar una fermentación uniforme en cada carga de producción.
• Reducir la necesidad de supervisión constante.
• Espacio Optimizado.
• Programe diferentes ciclos de fermentación según las necesidades del producto.
• Reducir el riesgo de contaminación cruzada, cuidando la seguridad alimentaria.
• Ahorro de energía.
• Sistema de monitoreo que permite registrar datos sobre el proceso de fermentación, lo que facilita el control de calidad y la trazabilidad.
• Personalizar los parámetros de fermentación según las preferencias o requerimientos específicos del producto.
