Gabinete de conservación

Gabinete de Conservación Caliente Turbofan H10D Touch – EHORTU00014

Gabinete de conservación caliente de 10 charolas G/N con panel táctil

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Gabinete de Conservación Caliente Turbofan H10D Touch – EHORTU00014

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Horno de Convección Eléctrico Alpha Bar 1 – EHORCN00024

• Hornea cualquier tipo de pan y galletas.

• Ideal para hoteles, restaurantes, pastelerías y panaderías pequeñas, barras de café, etc.

• Exterior e interior de acero inoxidable.

• Ventilador para una cocción homogénea

• No cuenta con vapor

Horno de Túnel para Pizza Zanolli SYNTHESIS 12-80 Gas – EZAN00021

Laminadora Automática – ELAMI00001

Horno de Túnel para Pizza Zanolli SYNTHESIS 08-50 ELÉCTRICO – EZAN00018

Diseñado para uso individual o instalado con hornos de convección Turbofan E33
Capacidad para 10 bandejas de tamaño medio
Bandeja de vapor con capacidad para 10 charolas de 12″ x 20″

*No incluye cable ni clavija

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Gabinete de fermentación Turbolino – EHORTR00002

• Cámara de Fermentación Turbolino

•Complemento ideal para el horno Turbolino

• Fácil operación

• Fabricado totalmente en acero inoxidable

• Control Preciso de la Temperatura y Humedad.

• Garantiza una fermentación uniforme en cada carga de producción.

• Reduce la necesidad de supervisión constante.

• Espacio Optimizado.

• Programa diferentes ciclos de fermentación según las necesidades del producto.

• Reduce el riesgo de contaminación cruzada y se asegura la seguridad alimentaria.

• Ahorro de energía.

• Sistema de monitoreo que permite registrar datos sobre el proceso de fermentación, lo que facilita el control de calidad y la trazabilidad.

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Gabinete de Conservación Caliente Turbofan H10D Touch – EHORTU00014

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