Gabinete de conservación

Gabinete de Conservación Caliente Turbofan H10D Touch – EHORTU00014

Gabinete de conservación caliente de 10 charolas G/N con panel táctil

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Gabinete de Conservación Caliente Turbofan H10D Touch – EHORTU00014

Gabinete de conservación caliente de 10 charolas G/N con panel táctil

Cámara de Fermentación Controlada Ecopan – EFERM00027

• Control Preciso de la Temperatura y Humedad.

• Garantiza una fermentación uniforme en cada carga de producción.

• Reduce la necesidad de supervisión constante.

• Espacio Optimizado.

• Programa diferentes ciclos de fermentación según las necesidades del producto.

• Reduce el riesgo de contaminación cruzada y se asegura la seguridad alimentaria.

• Ahorro de energía.

• Sistema de monitoreo que permite registrar datos sobre el proceso de fermentación, lo que facilita el control de calidad y la trazabilidad.

• Personalizar los parámetros de fermentación según las preferencias o requerimientos específicos del producto.

Horno de Convección Eléctrico Alpha Bar 1 – EHORCN00024

Horno de convección Turbolino 10 Charolas Eléctrico Panel Electromecánico – EHORTR00008

Horno de Convección a Gas de 5 charolas Turbofan G32D5 – EHORTU00008

Diseñado para uso individual o instalado con hornos de convección Turbofan E33
Capacidad para 10 bandejas de tamaño medio
Bandeja de vapor con capacidad para 10 charolas de 12″ x 20″

*No incluye cable ni clavija

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