Cook Rite

Horno de Convección Sencillo Cook Rite ATCO-513NB-1 – ATCO-513NB-1

Horno de Convección Sencillo Cook Rite ATCO-513NB-1
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Horno de Convección Sencillo Cook Rite ATCO-513NB-1 – ATCO-513NB-1

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Exterior de acero inoxidable e interior esmaltado con esquinas redondeadas para una fácil limpieza. Puertas dependientes 50/50 con vidrio templado térmico de doble panel en modelo Bakery Depth El modelo Bakery Depth acepta cinco (5) bandejas para hornear estándar de tamaño completo de 18” X 26” de izquierda a derecha o de adelante hacia atrás. El modelo de profundidad estándar acepta cinco (5) bandejas para hornear estándar de tamaño completo de 18” X 26” de izquierda a derecha. El modelo de profundidad estándar tiene puertas independientes. La temperatura varía de 150 °F a 500 °F. Luz(es) interior(es) del horno estándar Capacidad de 46.000 BTU por horno Ventilador de dos velocidades con modo de enfriamiento ajustable Cinco (5) rejillas de horno niqueladas sobre una guía de rejilla de 13 posiciones Los interruptores de bloqueo de puertas apagan automáticamente el ventilador y el quemador cuando se abren las puertas. Encendido electrónico por chispa con sistema piloto automático con apagado de seguridad Conexión de gas trasera y regulador NPT de 3/4” Modelos disponibles de gas natural o propano. Enchufe NEMA 5-15 para controlador El ATCO-513B-1 viene de serie con el kit de patas n.º 21211001025 El ATCO-513B-2 viene de serie con el kit de conexión n.º 21211001026 El ATCO-513NB-1 viene de serie con el kit de patas n.º 21211001057 El ATCO-513NB-2 viene de serie con el kit de conexión n.º 21211001058 Regulador incorporado

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Producción en Volumen: Permite hornear grandes cantidades de pan de manera uniforme en cada carga.

Uniformidad en la Cocción: El horno rotativo distribuye el calor de manera uniforme, asegurando que todos los panes se cocinen de manera consistente y obtengan un dorado uniforme.

Ahorro de Tiempo: Gracias a su sistema de rotación, reduce el tiempo de cocciónen comparación con hornos convencionales, lo que aumenta la eficiencia y productividad.

Control de Temperatura: Cuentan con sistemas de control de temperatura, humedad e inyección de vapor.

Ahorro de Energía: Al tener un diseño eficiente y distribuir el calor de manera uniforme, estos hornos pueden ser más eficientes en términos energéticos en comparación con otros tipos de hornos.

Calidad del Producto: Al hornear de manera uniforme y controlada, ayuda a obtener un producto final de alta calidad, con una corteza crujiente y un interior suave y esponjoso.

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