Panadería

Horno de Túnel para Pizza Zanolli SYNTHESIS 12-80 Eléctrico – EZAN00014

Horno de túnel para pizza

(4/5)
Complementos favoritos

Horno de Túnel para Pizza Zanolli SYNTHESIS 12-80 Eléctrico – EZAN00014

Horno de túnel para pizza

Horno Simet de columpio de 36 charolas – EHORCO00006

-Control de eficiencia de temperatura que ajusta a precisión la temperatura interna   de la cámara de cocción adaptándose a cualquier tipo de receta horneando con   mayor velocidad y optimizando los tiempos de cocción.

-Capacidad de 36 niveles de cocción, con sistema de elevación por carrusel que facilita la carga de producto y garantiza una cocción de calidad estandarizada   cumpliendo con una mayor capacidad de producción para las altas demandas   diarias.

-Quemadores tipo Baltur italianos de alto rendimiento.

-Fabricación completa en acero inoxidable, con diseño ergonómico y de fácil   operación, que garantiza su gran durabilidad y resistencia.

-Control digital electromecánico de fácil operación y placas refractarias, que   garantizan el excelente acabado de los productos.

-Limpieza sencilla: su gran diseño ergonómico, nos permite realizar limpiezas seguras   y rápidas en nuestro día a día garantizando una excelente calidad e higiene.

Horno Rotativo Zucchelli Mini Combo a Gas – EHORMI00002

Abatidor de Temperatura de 15 Charolas Panaderas Alpha CP15 – EABATE00030

Horno de Convección Turbolino 10 Charolas a Gas Panel Touch – EHORTR00006

Todos los hornos a túnel modulares Synthesis se pueden sobreponer para multiplicar su productividad durante las horas pico. La sobreposición de dos módulos también te permite diferenciar la cocina optimizando los espacios en el local. La temperatura máxima que alcanza es de 320°C. El aire caliente embiste el producto mientras está en la cámara de cocción, lo que permite obtener un horneado perfecto desde la primera hasta la última pizza.
-Fácil uso para una gestión más sencilla
-Optimización de los tiempos de trabajo gracias al arrastre automático de los productos
-Capacidad de hornear diferentes productos, incluso directamente en la malla.
-Función ECONOMY que permite mantener el horno caliente entre una sesión de cocción y otra.
-Posibilidad de crear combinaciones personalizadas.

Productos relacionados

UNOX XEVL-2011-GPRS – EHORCN00054

Horno combi a Gas CHEFTOP

(4/5)

Rational iVario Pro XL – ERATI00213

Rational iVario Pro XL

(5/5)

Horno de Túnel para Pizza Zanolli SYNTHESIS 12-80 Eléctrico – EZAN00014

Contactar vendedor

Lista de deseos

0

No data was found