Laminadoras

Mesa de corte – ECORT00010

Mesa de corte

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Mesa de corte – ECORT00010

Mesa de corte

Horno de columpio de 30 charolas – EHORCO00005

-Control de eficiencia de temperatura que ajusta a precisión la temperatura interna  de la cámara de cocción adaptándose a cualquier tipo de receta horneando con  mayor velocidad y optimizando los tiempos de cocción.

-Capacidad de 30 niveles de cocción, con sistema de elevación por carrusel que facilita la carga de producto y garantiza una cocción de calidad estandarizada  cumpliendo con una mayor capacidad de producción para las altas demandas  diarias.

-Quemadores tipo Baltur italianos de alto rendimiento.

-Fabricación completa en acero inoxidable, con diseño ergonómico y de fácil  operación, que garantiza su gran durabilidad y resistencia.

-Control digital electromecánico de fácil operación y placas refractarias, que  garantizan el excelente acabado de los productos.

-Limpieza sencilla: su gran diseño ergonómico, nos permite realizar limpiezas seguras  y rápidas en nuestro día a día garantizando una excelente calidad e higiene.

Depositadora de Galletas Alpha DUAL-USE – EDEPO00041

Batidora Alpha de 40 Lt – EBATI00021

Cámara de Fermentación Automática Zucchelli 101 – EFERM00008

La mesa de corte TB35, es un equipo que está motorizado y totalmente construido en acero inoxidable. Cuenta con un sistema de velocidades variables que son reguladas de 1 hasta 6 metros por minuto.
Mesa de trabajo de acero inoxidable. En línea con una laminadora incrementa la productividad.
Personalizable en función de las necesidades de producción. Se entrega de serie con conectores eléctricos incorporados para conectar los posibles accesorios. Rodillo de salida con extremidad rebajada y elevable para la liberación de la cinta y la limpieza del banco, tensado de la cinta con sistema Allen frontal y raspador. Motor en posición protegida y cinta con “revolución muerta” para mejorar la tracción.

Incluye: un rodillo de corte

Productos relacionados

Horno Rotativo Zucchelli Mini Rotorfan a Gas – EHORRO00002

Producción en Volumen: Permite hornear grandes cantidades de pan de manera uniforme en cada carga.

Uniformidad en la Cocción: El horno rotativo distribuye el calor de manera uniforme, asegurando que todos los panes se cocinen de manera consistente y obtengan un dorado uniforme.

Ahorro de Tiempo: Gracias a su sistema de rotación, reduzca el tiempo de cocción en comparación con hornos convencionales, lo que aumenta la eficiencia y productividad.

Control de Temperatura: Cuentan con sistemas de control de temperatura, humedad e inyección de vapor.

Ahorro de Energía: Al tener un diseño eficiente y distribuir el calor de manera uniforme, estos hornos pueden ser más eficientes en términos energéticos en comparación con otros tipos de hornos.

Calidad del Producto: Al hornear de manera uniforme y controlada, ayuda a obtener un producto final de alta calidad, con una corteza crujiente y un interior suave y esponjoso.

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UNOX XEVL-2011-GPRS – EHORCN00054

Horno combi a Gas CHEFTOP

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