Amasadoras

Mezclador continuo para crema batida – EPROAL00031

Mezclador continuo para crema batida
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Usos:

panadería
pastelería
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Mezclador continuo para crema batida – EPROAL00031

Mezclador continuo para crema batida

Horno rotativo Zucchelli – EHORMI00001

El horno Zucchelli está diseñado para uso industrial ya que puede trabajar 24 horas seguidas sin afectar su productividad, cuenta con sistema de bloqueo eléctrico para fallas en la presión de gas, caja de controles digital con dos temporizadores, el primero para controlar el tiempo de horneado con alarma de aviso y el segundo para controlar la dosificación exacta de vapor.

Pesadora Boleadora touch piston de 90 mm de diámetro – ECORT00045

Amasadora Ecopan de 13 Kg – EAMAS00023

Pesadora Boleadora pistón de 90 mm de diámetro – ECORT00005

El Shufflemixer es un aireador continuo que funciona como un sistema cerrado. Es mucho más higiénico que una batidora o batidora tradicional. Bombea su producto (semi)líquido desde un tanque y a través de las cámaras del aireador continuo y, si lo desea, directamente a través de una o más mangas pasteleras. Le facilita decorar rápidamente sus tartas, postres y otros productos de pastelería. Sin tocar nunca la mezcla con las manos. No se puede negar que el aireador continuo Shufflemixer 100 gana sin lugar a dudas frente a un sistema de batido de panadería normal o a una batidora de crema industrial. Ha sido diseñado para garantizarle un nivel de comodidad de uso nunca antes visto: Lo controlas con una pantalla táctil. De hecho, incluso puedes usar tu iPhone o iPad para decirle qué hacer. Quizás no lo esperes de un aireador continuo tan potente y eficaz, pero el Shufflemixer 100 es pequeño, móvil y ha sido diseñado para ahorrarte espacio, puedes sacarlo del camino cuando no lo estés usando. Es fácil conectar unidades adicionales a la máquina, como un inyector de ingredientes de panadería que añade sabores, colores, frutas o gelatina al producto aireado. Incluso puede conectar una unidad de limpieza

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