Gastronomía

Rational iVario Pro XL – ERATI00213

Rational iVario Pro XL
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Rational iVario Pro XL – ERATI00213

Rational iVario Pro XL

Freidora 23 Lt Cook Rite ATSF-50 – ATSF-50

Freidora 23 Lt Cook Rite ATSF-50

Rational iVario Pro XL – ERATI00210

Rational iCombi Classic 62 Eléctrico – ERATI00159

Horno de Convección Doble Cook Rite ATCO-513NB-2 – ATCO-513NB-2

Freidora, estufa, olla, sartén, olla a presión, baño María, sartén basculante y marmita en un solo equipo. Falta de espacio. Aumento de costos. Escasez de personal calificado. Creciente exigencia de calidad. Con el equipo de cocción multifuncional iVario Pro, RATIONAL ofrece la solución a muchos retos en la gastronomía: Todos los modelos sustituyen a las freidoras industriales, los fogones de catering y los sartenes profesionales. Las versiones más grandes también incluyen sartén basculante y hervidor. Ya sea hervir, asar, freír, cocinar a baja temperatura, a presión o cocción al vacío, en el futuro solo necesitará un equipo para todas estas aplicaciones el iVario Pro. Además, el iVario Pro garantiza siempre una calidad excelente de los platillos. Es hasta 4 veces más rápido* y consume hasta un 40%* menos de energía, en comparación con equipos de cocción tradicionales

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