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Amasadora Alpha STD de 50 Kg
Amasadora Alpha STD de 50 Kg
• Cámara de Fermentación Turbolino
•Complemento ideal para el horno Turbolino
• Fácil operación
• Fabricado totalmente en acero inoxidable
• Control Preciso de la Temperatura y Humedad.
• Garantiza una fermentación uniforme en cada carga de producción.
• Reduce la necesidad de supervisión constante.
• Espacio Optimizado.
• Programa diferentes ciclos de fermentación según las necesidades del producto.
• Reduce el riesgo de contaminación cruzada y se asegura la seguridad alimentaria.
• Ahorro de energía.
• Sistema de monitoreo que permite registrar datos sobre el proceso de fermentación, lo que facilita el control de calidad y la trazabilidad.
Amasadora Alpha, equipada con cuba y espiral en acero inoxidable, con un motor de dos velocidades de alimentación eléctrica.
Tablero equipado de dos temporizadores para la primera velocidad y segunda independiente totalmente automática.
Exclusiva regulación y tensión de las bandas sin necesidad de desarmar ningún componente.
Cuadro de mando electromecánico con dos velocidades, la primera manual y segunda en automático controlada por tiempo, equipada de dos timers.
