Hornos

Horno de convección Turbolino – EHORTR00016

• Sistema electrónico de control de falla de flama. • Cámara de combustión construida con materiales de alta calidad como el acero térmico. • Sistema de bloqueo electrónico para evitar falla de baja presión en el suministro de gas, micro interruptor de seguridad en la puerta de carga y filtro estabilizador de combustible. • Panel de control touch que controla el tiempo de horneado y la inyección exacta de vapor.
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Usos:

panadería
pastelería
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Horno de convección Turbolino – EHORTR00016

• Sistema electrónico de control de falla de flama. • Cámara de combustión construida con materiales de alta calidad como el acero térmico. • Sistema de bloqueo electrónico para evitar falla de baja presión en el suministro de gas, micro interruptor de seguridad en la puerta de carga y filtro estabilizador de combustible. • Panel de control touch que controla el tiempo de horneado y la inyección exacta de vapor.

Horno Simet de columpio de 48 charolas – EHORCO00007

-Control de eficiencia de temperatura que ajusta a precisión la temperatura interna   de la cámara de cocción adaptándose a cualquier tipo de receta horneando con   mayor velocidad y optimizando los tiempos de cocción.

-Capacidad de 48 niveles de cocción, con sistema de elevación por carrusel que facilita la carga de producto y garantiza una cocción de calidad estandarizada   cumpliendo con una mayor capacidad de producción para las altas demandas   diarias.

-Quemadores tipo Baltur italianos de alto rendimiento.

-Fabricación completa en acero inoxidable, con diseño ergonómico y de fácil   operación, que garantiza su gran durabilidad y resistencia.

-Control digital electromecánico de fácil operación y placas refractarias, que   garantizan el excelente acabado de los productos.

-Limpieza sencilla: su gran diseño ergonómico, nos permite realizar limpiezas seguras   y rápidas en nuestro día a día garantizando una excelente calidad e higiene.

Horno de Túnel para Pizza Zanolli SYNTHESIS 08-50 ELÉCTRICO – EZAN00018

Amasadora Ecopan de 25 Kg – EAMAS00033

Horno de Túnel para Pizza Zanolli SYNTHESIS 12-100 Eléctrico – EHORPI00014

• Sistema electrónico de control de falla de flama. • Cámara de combustión construida con materiales de alta calidad como el acero térmico. • Sistema de bloqueo electrónico para evitar falla de baja presión en el suministro de gas, micro interruptor de seguridad en la puerta de carga y filtro estabilizador de combustible. • Panel de control analógico con 2 temporizadores que controlan el tiempo de horneado y la inyección exacta de vapor. • Interior fabricado en acero inoxidable ideal para zonas de playa o con altos niveles de humedad.
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