Horno Rotativo

Horno Rotativo Zucchelli Rotorfan a Gas – EHORRO00004

Producción en Volumen: Permite hornear grandes cantidades de pan de manera uniforme en cada carga.

Uniformidad en la Cocción: El horno rotativo distribuye el calor de manera uniforme, asegurando que todos los panes se cocinen de manera consistente y obtengan un dorado uniforme.

Ahorro de Tiempo: Gracias a su sistema de rotación, reduzca el tiempo de cocción en comparación con hornos convencionales, lo que aumenta la eficiencia y productividad.

Control de Temperatura: Cuentan con sistemas de control de temperatura, humedad e inyección de vapor.

Ahorro de Energía: Al tener un diseño eficiente y distribuir el calor de manera uniforme, estos hornos pueden ser más eficientes en términos energéticos en comparación con otros tipos de hornos.

Calidad del Producto: Al hornear de manera uniforme y controlada, ayuda a obtener un producto final de alta calidad, con una corteza crujiente y un interior suave y esponjoso.

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Horno Rotativo Zucchelli Rotorfan a Gas – EHORRO00004

Producción en Volumen: Permite hornear grandes cantidades de pan de manera uniforme en cada carga.

Uniformidad en la Cocción: El horno rotativo distribuye el calor de manera uniforme, asegurando que todos los panes se cocinen de manera consistente y obtengan un dorado uniforme.

Ahorro de Tiempo: Gracias a su sistema de rotación, reduzca el tiempo de cocción en comparación con hornos convencionales, lo que aumenta la eficiencia y productividad.

Control de Temperatura: Cuentan con sistemas de control de temperatura, humedad e inyección de vapor.

Ahorro de Energía: Al tener un diseño eficiente y distribuir el calor de manera uniforme, estos hornos pueden ser más eficientes en términos energéticos en comparación con otros tipos de hornos.

Calidad del Producto: Al hornear de manera uniforme y controlada, ayuda a obtener un producto final de alta calidad, con una corteza crujiente y un interior suave y esponjoso.

Horno de Piso Eléctrico Alpha Bar 2 – EHORGA00009

• Hornea cualquier tipo de pan y galletas o pizzas pequeñas.

• Ideal para hoteles, restaurantes, pastelerías y panaderías pequeñas, barras de café, etc.

• Exterior e interior de acero inoxidable.

Amasadora Zucchelli de 170 Kg – EAMAS00043

Horno de Convección Eléctrico Alpha Bar 2 – EHORCN00026

Laminadora Automática – ELAMI00001

Este horno rotativo permite hornear grandes cantidades de pan de manera uniforme en cada carga ya que distribuye el calor, asegurando que todos los panes se cocinen de manera consistente y obtengan un dorado homogéneo, además de reducir el tiempo de cocción, lo que aumenta la eficiencia, productividad y pueden ser más eficientes en términos energéticos en comparación con otros tipos de hornos. Cuentan con sistemas de control de temperatura, humedad e inyección de vapor.

Incluye armado

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